lunes, 5 de octubre de 2015

CURSO DE PERFUMERIA - Teórico/Práctico




Miércoles 7, 14, 21, 28 de octubre y miércoles 4 de noviembre de 2015  

de 18:15 a 20:30 hs. 

Temario:  

* Compuestos naturales: Destilación. Expresión. Extracción, obtención de absolutos. Métodos modernos: fluidos supercríticos y reproducciones de Head Space.
* Compuestos sintéticos: Aldehídos y Cetonas. Alcoholes. Aminas y compuestos nitrogenados. Ácidos y bases de perfumería. Esteres - Acetales - Bases Schiff. Principales reacciones de interacción.
* Aplicación y estabilidad de fragancais: Composición de productos de higiene y tocador. Perfumación de los mismos: dosis usuales, requisitos, compatibilidad. Factores que afectan la estabilidad. Estimación de vida útil. Ecuación de Arrhenius. Ensayos predictivos y criterios para la evaluación.
* Análisis sensorial: Principales técnicas de estudio sensorial. Análisis de datos.
* Evaluación olfativa de productos perfumados: Impacto - Intensidad. Residualidad. Sustantividad vs. Tenacidad. Productos de Higiene y Tocador. Productos para el cuidado de la piel. Jabones de tocador. Productos capilares. Desodorantes. Productos para el Cuidado del hogar. Métodos de evaluación. Nuevas tendencias. Mapeo por familia olfativa, ejemplos.
* Desarrollo de un brief: Desarrollo de un brief. Aspectos comerciales. Marketing.
Lugar: Sede AAQC - Thames 265 - CABA


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